当前位置:富鸿昌养生吃月饼会发胖吗?怎样吃月饼不会胖?
吃月饼会发胖吗?怎样吃月饼不会胖?
2022-11-25

中秋节马上快来了,吃月饼是中秋季的传统习俗,但是月饼热量高,有的人吃了可能会发胖。那么,如何吃月饼才能长胖呢?吃月饼有哪些禁忌呢?今天小编来教大家如何健康吃月饼。

吃月饼会发胖吗

月饼虽然好吃,不过也不能贪多,吃多了也会胖,因为它是高热量、高脂肪、高胆固醇、高糖分的“不安全食品”。女性朋友们为了保持健康的体态,吃月饼也一定要有所讲究。

怎样吃月饼不会胖1、控制高热量

例子:1个双黄莲蓉月饼= 1碟粟米肉粒饭+ 1碗罗宋汤+ 1杯冻奶茶

营养师的建议:每个双黄莲蓉月饼(若190克) 含有高达800kcal的热量,一般成年人每天需要摄取1800-2200kcal,一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已相等或什至超过一顿正餐的需要。

2、远离高脂肪

例子:1个双黄莲蓉月饼= 2至3汤匙油

营养师的建议:大部份月饼的脂肪含量都相当高。月饼的馅料 (如莲蓉和豆沙) 和饼皮常混入大量油脂。酥皮更需用动物油以达松化口感。冰皮月饼、雪糕月饼和素月饼的脂肪含量虽普遍稍低,但每个含有1至2汤匙的油份。所以任何一类月饼都不可吃过量。

3、抵制高胆固醇

例子:1个双黄莲蓉月饼= 4只鸡蛋黄

营养师的建议:每个咸蛋黄有超过600毫克 (ml) 的胆固醇,比一个鸡蛋黄的胆固醇含量多出一倍。成年人每天不宜摄取超过300毫克的胆固醇。所以每天不宜吃超过半个咸蛋黄。患有胆固醇过高、高血压或心脏血管病的人士更应尽量避免进食咸蛋黄。

4、少糖更健康

例子:1个双黄莲蓉月饼= 6汤匙砂糖

营养师的建议:每个双黄莲蓉月饼的糖份含量高达72克,即18茶匙或6汤匙。

特别是糖尿病患者,双黄莲蓉月饼 (约190克) 每天不宜吃超过八分一个,迷你装 (约80克) 每天不宜吃超过四分一个。低糖月饼的糖份虽稍低,但仍含有大量碳水化合物,亦不可吃过量。另外吃月饼时不宜配以汽水和果汁等高糖饮品,建议大家以清水或清茶来代替。

5、建议进食份量

例子:每天进食=不多于1/4个双黄莲蓉月饼

营养师的建议:

月饼属于高脂、高糖、高热量和难消化的食物。一般成年人应以每天四分一个双黄莲蓉月饼 (约190克) 为限。

肥胖、患有肠胃病和慢性疾病的人士,如胆固醇过高、高血压或心脏血管病等,应向医生请教可进食的份量,以免因过量进食而影响健康。

吃月饼的禁忌

1、月饼不宜粥相配

有许多人在食用月饼时,都愿与粥同食吃,会甜的不甜,咸的不咸,口味独特。其实不然,月饼作、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指数的食品,不仅对糖尿病人不适,对人的大脑细胞不利,还会降低脂肪代谢。

2、月饼宜少不宜多

月饼含油脂、蔗糖较多,即使低脂、低糖仍存面粉诸成分,过量食用会产生滑腻感,易致胃满、腹胀,引起消化不良,食欲减退,血糖升高,热量高。

老年人、儿童更不宜多吃,否则会引起腹痛、腹泻或呕吐,消化不良。

3、体热者不宜多吃月饼

体内偏热的人也不可多吃月饼,否则不易消化,还可能让内火上升,出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。

4、女性朋友吃月饼禁忌多

女性朋友吃月饼也应当注意自身情况,尤其是妊娠、产后因为孕育胎儿或哺乳特殊生理情况,在饮食上存在禁忌。

5、月饼宜鲜不宜陈

吃鲜莫吃陈,因为月饼含脂肪较多,存放过久,容易发生变质。过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒。